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Vous souhaitez faire une demande ou une proposition de stage : Rédigez là et envoyez là à contact@chefs-o-menu.com qui la mettra en ligne dans l'onglet missions. La mise en relation est gratuite.

 

Formation : Vente à emporter et livraison à domicile

Avec Téramène formations

 

Cette formation a été spécialement conçue pour accompagner les restaurateurs dans la mise en place d'une activité de vente à emporter avec ou sans livraison, dans le cadre de la crise sanitaire actuelle.

Les mesures de fermeture de tous les établissements pour cause de pandémie ont, en effet, incité de nombreux professionnels à trouver des solutions alternatives pour maintenir leurs activités.

A la fin de la cette formation, vous serez en capacité de décider de la pertinence de la mise en place d’une vente de plats à emporter en fonction de vos spécificités, et disposerez de toutes informations nécessaires à l’organisation d’un tel service.

Découvrez de nombreux conseils, des astuces, et surtout des outils et ressources gratuites pour vous aider à maintenir votre activité en cette période compliquée.

Objectifs de la formation :

  • Comprendre la réglementation sur la vente à emporter
  • Maîtriser les mesures d’hygiène spéciales liées au Covid-19
  • Créer une carte de vente à emporter : choisir les bon plats et déterminer les prix
  • Organiser la vente et la livraison « sans contact »
  • Choisir un mode de paiement adapté
  • Bien communiquer avec vos clients

 

Compétence : Vente à emporter
  Modalité : E-learning
  Temps estimé : 2 h
  Coût : Gratuit !

Contenu de la formation : 7 modules pour vous accompagner

Thème 1 : Disposition réglementaires et règles d’hygiènes spécifiques.
1. Vente à emporter :  Que dit la loi ?
2. Coronavirus : Les règles d'hygiènes à respecter en restauration
Thème 2 : Développer une offre efficace
3. Créer une carte de vente à emporter
4. La détermination des prix
5. Conditionnement : bien choisir son emballage
Thème 3 : Commercialiser, livrer et communiquer efficacement
6. Commercialiser, livrer et encaisser à distance
7. Communiquer efficacement
 
Pour vous inscrire GRATUITEMENT , c'est ici : TERAMENE FORMATIONS 

le groupe Vatel a décidé de mettre gracieusement à la disposition des établissements d'hôtellerie et de restauration sa plateforme de formation en ligne « Vatel E-learning ». Une opportunité pour utiliser cette période de crise pour développer de nouvelles compétences et contribuer à faire évoluer ce secteur d’activité.

 

Par une simple connexion via l’interface Moodle et sans contrepartie financière, les professionnels peuvent accéder au catalogue de modules de formation de Vatel et ainsi acquérir de nouvelles compétences. Une sélection de formation en lien avec le contact client sont disponibles en français, anglais et espagnol sur des thématiques aussi diverses que l’accueil client en réception, la relation client en long séjour, la gestion des conflits entre clients ou encore la relation client du personnel en petit-déjeuner ou mieux réussir les ventes additionnelles.

 

Baptisée « Ensemble, préparons demain » cette opération a pour objectif d’aider les professionnels à développer leurs compétences et leur savoir-être sur des sujets très opérationnels.

 

 

C'est ici

 

BPI Campus apprendre, comprendre, réviser… où on veut… quand on veut !

Cuisine, Pâtisserie, Restaurant, Hôtellerie

 

Notre plateforme réunit l’ensemble des supports pédagogiques réalisés depuis 30 ans au sein des Éditions BPI spécialiste et leader français du livre scolaire pour l’hôtellerie restauration.

Vidéos, ateliers, fiches mémoires, quiz

A consommer sans modération, tant pour les professionnels, que pour les passionnés

 

C'est par ici : https://www.bpi-campus.com/

 

Formez-vous ! quelque soit votre statut actuel, salariés, indépendants, demandeurs d'emploi, quelque soit votre âge, votre niveau d'études, pour vous reconvertir, ou simplement augmenter où valider vos compétences et savoir faire, FORMEZ-VOUS !

aujourd'hui Chefs-o-menu en partenariat avec la chambre des metiers de Lons le saunier vous proposent de nombreuses formations complètes ou par modules spécifiques dans nos métiers de l'hôtellerie-restauration.

TP Cuisinier(e)

TP Serveur (euse) de restauration 

CAP patissier (e)

Pour plus d'informations, contactez isabelle Robelin ou Jeanne Trullard 

Tel :03 84 35 87 10 ;    i.robelin@artisanat-comtois.fr ;  j.trullard@artisanat-comtois.fr

Télecharger l'ensemble du catalogue des formations (avec tarifs, conditions d'accès, pré-requis..)

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